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2010年06月12日
ギャラリー＆ピッツェリア 花民
今日は石窯ピッツァと手打ちパスタの店 花民へ
行きました。
店内はお客さんが多く
2席空いていましたので
席に座れました。
ランチコースもありましたが
単品でピザとパスタを頼みました。
管理人のパスタはアマトリチャーナ
管理人妻は手打ちパッパルデッレの
生ハムとかぼちゃのクリームにしました。
ピザはマルゲリータを頼みました。
席から石窯が見えたのて
オーダーが入ったらすぐに作り始めました。
すぐにピザが来ました。
大手チェーン店で食べるよりもソースは濃厚で
生地がモチモチしててとてもおいしい。
あと香りがぜんぜん違いました。
焼きたてパンを思わせるいい香りでした。
チーズの溶け具合もよくおいしかった。
ちょっと待つと管理人妻が頼んだ
パッパルデッレが来ました。
平たい麺でした。
かぼちゃのクリームが超濃厚でおいしい。
かぼちゃスープかなと思っていたら
ちゃんとかぼちゃをこして作っているクリームスープの
感じでした。
良く麺が絡む感じおいしい。
パンはライ麦パンでもっちりしていました。
少し待つと管理人のパスタが来ました。
こちらは手打ちじゃなくて乾麺からですが
チーズたっぷりかかっていました。
トマトソースが濃厚で麺に絡んでいました。
パンチェッタは燻製のような感じがしましたけど柔らかくておいしかった。
ひさびさ、とてもおいしいランチでした。
ギャラリー＆ピッツェリア 花民(かみん)
別府市小倉1-1
スパゲティアマトリチャーナ 840円
打ちパッパルデッレの生ハムとかぼちゃのクリーム 1200円
ピッツァ マルゲリータ 1200円
投稿者 管理人：2010年06月12日 21:02
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