«宇佐神宮へ初詣 | メイン | 道の駅スタンプラリー2007当選»
2008年01月06日
クリアランスセール冬 2008
今日はバーゲンに行きました。
トキハの近くのフレンチ75へ行きました
開店と同時に行くとシェフ一人のお店で
今日は仕込みをしていないので1200円の料理しかできませんが
いいですか？と尋ねられましたがいいですよ！って答えました。
店内は客がいないので自分達専用のシェフって感じでした。
ちょっとしてオニオンスープが出てきました。
オニオンの上にフランスパンのスライスととろけたチーズが載っていました。
とってもあっさりしておいしいスープでした。
霧を吹きかけて焼いたパンが来ました。
オープンキッチンで調理が見えるのでパンになぜ霧を吹きかけるのだろうと
思いましたがパンがパリッとなるようにかなと思いました。
しばらくして鱸をさばいて焼いていました。
店内はいい臭いが充満してきました。
鱸のポワレで菜の花といっしょについていました。
もう春なのでしょう。
1時間のゆったりとして食事でした。
客もいなくシェフのみお店でしたが今度予約しようと思いました。
フランス料理 French 75
大分市中央町４丁目２－２６－１Ｆ
ランチ 1200円 1800円 2400円
ディナー予約 4000円 6000円 8000円
そして管理人妻はセール対象外だった。
投稿者 管理人：2008年01月06日 21:38
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL：
http://www.takeishi.info/mt/mt-tb.cgi/89