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2006年12月30日
ニューイヤーイブイブ
今年もあと１日。
今日はこの間ベジタブルマイスターがいる
お店ボコダイニングのディナーに行きました。
事前に予約しておいたのですが10分遅刻。
でも席につくとすぐに前菜が来ました。
前菜 エビのマリネ
生車えびで軽く湯通ししていましたが甘くておいしい。
カボチャのコンソメスープ
多分カボチャって言ってた気がします。
おいしいスープでした。この当りで満腹感がやってきました。
トリュフのクリームパスタ
世界三大珍味の一つトリュフが入ったクリームパスタ。
香りがよくおいしい。手打ちパスタなので
喉とおりがよく歯ごたえもありおいしいパスタでした。
最後トリュフが残るのでパンに付けて食べました。
とてもおいしい。
キャビア・ウニ・イクラと鯛のポワレ
キャビアが出てきました。次はもしかしたらフォアグラかなと思ってしまいました。
全てがおいしかった。何も言うことはありませんでした。
お口直しのサラダが来ましたがお腹いっぱいでした。
牛肉とフォワグラのデミグラスソース
やっぱりフォアグラが出てきました。
以外に厚く大きいのでびっくりしました。
牛肉はちょっとスジが多くて噛み疲れましたが
おいしかった。
ゆずシャーベットとチョコレートムース
デザートはチョコレートムースかショコラの２種類しかなかったのが残念。
年末だからなのでしょう。
今年最後の外食ディナーでした。
とてもいい一年でした。
Boco Dining (ボコ ダイニング）
大分市中島中央1-4-36
7000 円コース
前菜
本日のスープ
本日の手打ちパスタ
本日の魚
牛肉料理
自家製パン
デザート
コーヒー
投稿者 管理人：2006年12月30日 21:37
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